Ingrédients pour 8 portions :

  • 160 g farine
  • 30 cl de lait écrémé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 15 g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 1 oeuf

Progression :

  • Mélanger la farine avec la levure, le lait tiédi, le sucre, le sel et l’œuf.
  • Laisser reposer la pâte 1 heure.
  • Dans une petite poêle à blinis chaude (10cm), verser une petite louche de pâte (1/2cm d’épaisseur).
  • Cuire 2 min retourner et continuer la cuisson