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Ingrédients :

6 filets de poulet
1/2 cc de piment fort ( ou plus si vous aimez bien pimenté )
1/2 cc de cumin
1/2cc de curcuma
2 gousses d'ail
1/2 cc de gingembre en poudre
2 cs de sauce soja

Préparation :

Découper les filets en cube de 2 cm
Mélanger ensemble  le piment, le cumin, le curcuma, l'ail, le gingembre et la sauce soja.
Mariner le poulet au moins 15 min.
Monter les blancs de poulet sur des pics en bois.
Cuire les brochettes au grill.
Servir tel quel en apéritif ou accompagné d'une salade verte.

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