Ingrédients pour 4 :

800 grs de Choucroute
4 pavés de saumon ou d'autres poissons de votre choix
Des crevettes, ( ou ce dont vous avez envie )
Baies rouges
Baies de genièvre
Bouillon de légumes dégraissé

Préparation :

Cuire votre choucroute en ajoutant baies, sel, poivre et bouillon
Pendant ce temps cuire les pavés de saumon et les crevettes

Servir la choucroute dans un plat et y ajouter le poisson et les crevettes