citron

Ingrédients :

4 litres d'eau,

500 G de sucre,

1 citron lavé et coupé en rondelles

1/2 poignée de riz cru

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans un pot en grès. Laissez macérer le tout couvert pendant 3 jours en remuant chaque jour.

Filtrez, mettez en bouteilles, bouchez et attendez 3 à 4 jours avant consommation.

Plus vous attendrez que votre riz fermente, plus votre limonade sera pétillante. Conservez-la au frais. Pour un goût de citron plus prononcé, doublez la dose de citron.


Photo d'illustration ne m'appartenant pas, puisque la limonade est en " route "