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Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • Huile d'olive
  • 2 gros oignons
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • 500 g de bœuf haché
  • 1 cuillère à café de Chili en poudre
  • 1 brique de coulis de Tomates
  • 1 boite de haricots rouges
  • 1 petite boite de mais
  • 150 gr d'olives vertes
  • sel, poivre


Progression :

  • Faire revenir, les oignons et l'ail haché dans l'huile de l'olive
  • Ajouter le boeuf haché et faire revenir, ajouter ensuite, le Chili, le coulis de tomates; le mais, les haricots rouges, le sel et le poivre.
  • Laisser mijoter et au dernier moment ajouter les olives.
  • Accompagner de riz

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