moussechocolat

 

Ingrédients :

250 gr de chocolat noir / caramel
10 centilitres de crème fraiche
4 œufs

Préparation :

    Cassez votre tablette de chocolat en petits morceaux et placez les dans un bol
    Faites fondre votre chocolat : au bain marie
    Lorsque le chocolat est fondu mettez la crème fraiche et mélangez.
    Séparez les blancs d'oeuf des jaunes. Battez les oeufs en neige. Mélangez bien les jaunes d'oeuf à votre chocolat
    Mélangez votre chocolat avec les blancs d'oeuf
    Placez votre mousse au chocolat dans des récipients individuels
    Mettez au réfrigérateur et attendez quelques heures avant de servir