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Une pate à tartiner vraiment excellente, la recette je l'ai trouvé sur le site " Le fruit de ma passion " alors merci Moony pour cette petite recette plutot sympa !

Donc il vous faudra :

125 gr de sucre
15 ml de creme liquide entiere
200 gr de mascarpone

Rien de plus simple :

Faire un caramel sec, ne pas laisser bruler. Ajouter la creme liquide, puis le mascarpone fouetté.
Remettre a cuire quelques minutes pour epaissir. Mettre en pot et laisser refroidir avant de mettre au frigo.

Recette réalisée pour garnir mes chocolats maison :)