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Ingrédients :

3 filets de poulet
huile d olive
1 citron
Thym
sel, poivre

Salade verte
Tomates
Concombres
copeaux de gouda
Champignons
Vinaigre balsamique

Préparation :

Mettre à mariner les filets dans l'huile d'olive, le thym, le jus de citron le sel et le poivre un bon 30 min.

Préparer la salade, detailler les concombres, les tomates, les champignons.
Mettre a cuire les filets. Les detailler en morceaux. Deglacer la poele avec du vinaigre balsamique.
Disposer les filets sur la salade et verser le jus.