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Bon ok, j'aurais pu trouver un autre nom à ce gateau ... Je dois avoir l'esprit tordu, c'est ce qui m'est venu a l'esprit lorsqu'il est sorti du four. Ce n'est pas un chinois, quoique cela pourrait ... La base est simple c'est celle du kringel avec une simple creme patissiere, la recette ici http://sosocrazy.canalblog.com/archives/2012/01/16/23262955.html, j'ai roulé mon boudin et j'ai decouper des rondelles que j'ai ensuite réassemblé. Et voilà, le resultat :)