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Petit moment en tête à tête ...

 

Ingrédients pour 2 :

2 homards
1 pamplemousse rose
Sel, poivre, ciboulette
Salade verte
Huile d'olive.

Préparation :

Décortiquer les homards.
Peler à vif le pamplemousse et en retirer les segments.
Preparer la vinaigrette avec le jus du pamplemousse, le sel, le poivre, la ciboulette et l'huile d'olive.
Dresser et deguster.