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Peu de billet ces derniers temps, pas que je ne cuisine plus, mais tout cela prend du temps et même si c'est plus tranquille pour beaucoup j'ai peu de temps a moi en ce moment.

Une petite salade toute simple qui se suffit a elle même :)

Des St Jacques fraîches poêlées déglacées au vinaigre de mangues de la maison " Clovis ". Je connais leurs produits depuis longtemps puisque je suis originaire de Soissons, c'est en allant acheter des fleurs pour mes grands-parents que je suis tombée sur ce vinaigre. Je connaissais les autres mais pas celui ci :)

J'ai tous simplement poêlé mes St Jacques et déglacé au vinaigre, j'ai déposé tout ce petit monde sur une petite salade verte agrémentée de melon, crevettes et dos de saumon mariné au poivre.

Arroser d'un filet d'huile d'olive biologique Ciguena Negra Frutado ( deuxieme bouteille recue dans le cadre du partenariat avec la

vous retrouverez cette huille ici )

"L'huile Frutado provient d'olives cueillies sur notre Oliveraie 100% Ecologique entre mi-Novembre et mi-Décembre ; elle se révèle légèrement amère et très fruitée."

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