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Ingredients pour 4 :

400 gr de poulet
600 gr de courgettes
100 gr de beurre
100 gr de farine
100 gr de parmesan rapé
sel, poivre, huile d'olive, 1cc de paprika
2 belles echalottes

Preparation :

Emincer le poulet et le faire poéler dans l'huile d'olive, ajouter le paprika. saler poivrer.
Ciseler les echalottes, les faire revenir dans l'huile d'olive. Ajouter les courgettes emincées, saler, poivrer.
Preparer le crumble, avec la farine, le beurre et le parmesan.
Déposer le poulet, dessus les courgettes, et le crumble.
Mettre au four pendant environ 20 min