Voilà, en feuilletant le livre de ma p'tite Sylvia qui n'est pas si p'tite que ca je vous rassure lol je suis tombée sur les Baghrirs et ? Bin faut bien nourrir les enfants ( quelle excuse ... :D )

 

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Mélanger tout d'abord 2 cuillères à café de levure de boulanger sèche dans 2 cuillères a soupe de lait tiède avec 1 cuillère à café de sucre, laisser reposer 15 min

Mélanger 200 g de semoule fine avec 100 g de farine, 1 pincée de sel et 2 cuillères à café de levure chimique. 10 cl de lait puis 50 cl d'eau. Ajouter le mélange de levure puis bien mixer le tout. Laisser reposer environ 1 h et cuire.

Servir avec du miel.

 

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