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Voici le gouter des Cox du jour :)

 

Ingrédients :

400g farine
10 cl lait
2 oeufs
100g beurre
50g sucre
1 pincée de sel
1 sachet de levure boulangère
1 pot de confiture de Cranberry

Préparation :

Mettre la levure a réhydrater dans le lait.

Mettre dans la cuve du robot, la farine, le sucre, les oeufs le sel et la levure
pétrir la pâte, ajouter le beurre ramolli et continuer a battre jusqu’à la consistance d'une pâte souple et brillante.

Laisser lever 1h30, étaler la pâte et étaler la confiture de Cranberry.
Rouler et détailler en tranche 1 cm. Déposer sur une plaque muni d'une  feuille de papier sulfurisée.
En espaçant.

laisser lever au moins 1h.

Cuire a 180°C

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