Cela fait plusieurs fois que l'on me demande la recette de la Génoise au Chocolat, vu que je dois préparer une Foret Noire, c'etait l'occasion, et cela me permet en meme temps de redire qu'il n'y a que des oeufs, du sucre et de la farine dans l'appareil à Génoise, si vous trouvez une recette avec autre chose, style, batte les blancs en neige,  levure ou qu'on vous dit de mettre du beurre ou de la margarine fondu ou encore mieux tout ca ensemble allez voir plus loin la recette n'est pas une génoise mais un biscuit quelconque :D

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Dans la Forêt de Gogoland

genoise chocolat au thermomix

 

Ingrédients :

4 oeufs
120 gr de sucre
110 gr de farine (55) + 10 gr de cacao dégraissé ( style van houten )

Préparation :

Mettre les oeufs et le sucre dans le bol du Thermomix en ayant pris soin de mettre le fouet
Programmer 10 min / 50°C / Vit 3

Ajouter la farine tamisée avec le cacao, 1 min / Vit 1

genoise chocolat au thermomix 1

Mettre l'appareil dans un moule ( 16 cm de diamétre ) beurré et fariné, et au four à 180 ° environ 25 min.

genoise chocolat au thermomix 2

 

Voilà donc le resultat et promis je n'ai pas utiliser d oeufs magiques mdr !

Recette de la génoise Nature Ici : http://www.cooktime.fr/archives/2014/04/14/29665826.html