Un petit cake tout simple, mais pleins de saveurs et surtout extremement moelleux :D

A deguster avec un bon café, un Thé voir meme une boule de glace vanille !

cake aux speculoos

INGRÉDIENTS : 

2 oeufs
100 gr de sucre roux
100 gr de beurre
80 gr de farine 
1/2 sachet de levure
10 gr de lait
200 gr de speculoos
 de la cannelle
Grains de sucre pour la déco



PRÉPARATION  :



Préchauffer le four à 180°C

Mettre les spéculoos dans le bol du Thermomix, programmer 1 min / Vit 5.5 ( reduire en poudre grossiere )

Débrasser la poudre dans un recipient.

Mettre le beurre à fondre programmer 2 min / Vit 2 / 80°C

Ajouter les oeufs, le sucre, la farine, la levure, le lait, la poudre de Speculoos, programmer 1 min / Vit 5

Verser la pate dans un moule au prealable recouvert de papier sulfurisé.

Soupoudrer d'un peu de cannelle et de gros sucre puis enfourner 25 min à 180°C, A verifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Attendre le refroidissement avant de demouler.

.  

 

 

cake aux speculoos 1

cake aux speculoos 2

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