lundi 16 février 2015

Petits Pains Farcis Oeuf Cocotte ( au thermomix )

Je recidive avec des oeufs, meme pas peur Cécile, Christine et Domi :D Ingrédients pour 4 :150 gr d'eau5 gr de levure déshydratée250 gr de farine5 g de sel4 oeufs4 tranches de fromage ( croque par exemple )2 tranches de bacon ( ou autre chose )sel / poivrePréparation :Mettre l'eau et la levure dans le bol et programmer 2 min / 37°C / vitesse 2.Verser ensuite la farine et le sel en dernier et programmer 5 min / Mode pétrinJ'ai laissé lever dans le bol du ThermomixLaisser reposer pendant 45 minutes à 1heure, il faut que la pate... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 21:11 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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dimanche 15 février 2015

Feuillantine au Fromage et Jambon ( au Thermomix )

  Une recette que je fais regulierement, une chance que je l'ai deja publié en Novembre 2012 puis en Mai 2013 sinon je serais encore accusée de plagiat ... Oui je sais ca passe pas bien, j'ai un peu de mal à digerer ! Ingredients :1 pate feuilletée ( maison selon la methode escargot )6 tranches de jambon100 g de fromage râpé1 jaune d'oeufPour la Béchamel :50 g de beurre  50 g de farine  50 cl de lait entierSel, poivreNoix de Muscade ( facultatif )Préparation :Faire la bechamel, mettre dans le bol tous les... [Lire la suite]
samedi 14 février 2015

Paella au Poulet, Chorizo et Fruits de Mer

  Une petite recette, très vite realisée, nous avons eu une grosse journée, pas de resto pour nous ce soir comme on dit ce n'est pas que ce jour là qu'il faut montrer son amour. C'est tous les jours, avec des mots, des attentions etc... J'etais etonnée de constater que je n'avais pas de Paella ici donc chose reparée, j'avais dans l'idée de la faire au Thermomix, mais c'est comme pour un bourguignon je prefere encore la methode classique :)   Ingredients pour 6 :1 gousse d'ail50 gr d’huile d’olive6 pilons de... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 21:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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dimanche 25 janvier 2015

Pain Hamburger ( au thermomix )

Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent Pour les " gens à cheval " sur les bons principes, pas de lien reference,et oui c'est une recette perso, bien qu'elle ne soit pas bien compliquée suis sure qu'on doit en trouver une similaire quelque part mais autant etre honnete après des années dans ma cuisine je cherche rarement une recette sur le net... Voilà une nouvelle recette de petits pains pour Hamburger, elle est pas mal. le pain est moelleux :) Ingrédients : 500 gr de farine 10 gr de levure de boulanger... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 15:35 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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vendredi 16 janvier 2015

Minis Hamburger (Thermomix)

Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent Pour les " gens à cheval " sur les bons principes, pas de lien reference, et oui c'est une recette perso, bien qu'elle ne soit pas bien compliquée suis sure qu'on doit en trouver une similaire quelque part mais autant etre honnete après des années dans ma cuisine je cherche rarement une recette sur le net...     Ingrédients  : 120 gr d' eau180 gr de lait1 oeuf battu30 gr beurre mou1 CS sucre1 CC de sel550 gr farine T551 cube de levure fraiche ... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 20:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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dimanche 11 janvier 2015

Couscous Leger ( au Thermomix )

  Suppression de la recette puisque je suis accusée de plagiat par Mme Cooking... ( un comble ... ) Desolée pour les lecteurs mais je prefere encore cette solution que de mettre un lien vers un blog que je ne consulte jamais, j'ai du faire des recherches, et donc parcouru le dit blog et je sais pourquoi je ne le consultais pas :D Cela donne encore envie de partager des recettes ... J'ai pourtant assez oeuvré et encore maintenant contre le plagiat culinaire, alors etre accusée de telle sorte me depasse, bin oui une... [Lire la suite]

dimanche 11 janvier 2015

Minestrone ( au Thermomix )

Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent Voici un plat qui nous convient et que nous adorons a la maison pour 4pp pour celles et ceux qui font WW, il y a biensur des tas d'autres recettes de Minestrone   Ingrédients pour 4 personnes (4pp par portion )1 oignon100 gr de petits pois frais ou surgelé1 pomme de terre1 carotte100 gr de haricots verts1 petites courgettes100 gr de celeri boule1 blanc de poireau2 tomates pelées1 cube de bouillon de légumes1 cs de persil1 cs de basilic20 gr d'huile d'olive1... [Lire la suite]
dimanche 4 janvier 2015

Croquettes de Thon (Thermomix) 10pp

  Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent Ingrédients: 120 gr Saumon en conserve au naturel thon au naturel120 gr Pomme de terre nature (cuite à l'eau)2 cc Persil1/3 CS Worcestershire Sauce1 cc Huile30 g Salade 120 g Chou-fleur Haricots verts 1 tablette Bouillon en tablette dégraissé125 ml Eau2 cc Moutarde fine de Dijon12 gr Lait écrémé en poudre1 pincée Sel1 pincée PoivrePréparation : Mélanger le saumon Thon à la moutarde, les pommes de terre, le persil et la sauce Worcestershire. Former 2... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 14:17 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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lundi 24 novembre 2014

Kebab Maison ( au Thermomix )

Encore un plat pour faire plaisir aux filles, simple, rapide et pas mal du tout en tout cas bien meilleurs que ces Kebab vendus ou on ne sait pas combien de temps la viande a cuit, cuit et recuit ... Bref ne nous etalons pas sur le sujet puisqu'il en faudrait des pages .... Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent   Ingredients Pain Pitas pour 8 : 25 gr de levure boulangère fraîche300 gr d'eau500 gr de farine type 555 gr de sucre15 gr d'huile d'olive2 c. à café de selIngredients Marinade du poulet :... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 22:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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dimanche 9 novembre 2014

Croissants au Jambon et Fromage (Thermomix)

  Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent Ingredients :4 croissants(recette ici http://www.cooktime.fr/archives/2014/07/13/30239561.html ou alors des tout prets )pour la bechamel :250 gr de lait50 gr de beurre50 gr de farine2 tranches de jambon100 gr de fromage rapésel, poivrePrèparation :Mettre le beurre et la farine dans le bol du thermomix 5 min / 100°C / Vit 2Ajouter le lait, le sel et le poivre. 15 Min/ 100°C/ Vit 2Ajouter le jambon haché et le fromage rapé, bien melanger. Reserver. Couper... [Lire la suite]