dimanche 4 mai 2014

Mohn Streuselkuchen ( gateau a la pate de pavot) au Thermomix

Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent Voilà un Mohn Streuselkuchen, un gateau allemand, vous aimez le pavot, vous aimerez ce gateau :)   Ingrédients :675 gr de farine425 gr de sucre1 pincée de sel375 gr de beurre8 oeufs1/8 l de lait42 gr de levure500 gr de pavot1/4 l de lait100 gr d'amandes en poudre4 cs de mielsaveur citron20 gr de maizena1/4 de cc de levure chimique1 sachet de sucre vanillé Préparation :Faire une pate levée avec 1/8 L de lait tiède, et la levure fraîche 37° / Vit 2 / 3 min,... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 20:36 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

samedi 3 mai 2014

Marquisette ( au Thermomix )

Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent Qu'est ce qu'une Marquisette chez Belle Maman et l'Homme bin moi je ne savais pas ! Alors d'après leurs explications, une specialité de par chez eux du coté de Brain sur l'Authion. Donc une genoise, une creme au cointreau et du glacage Rose. Donc voici ma version, une genoise imbibée d'un sirop leger, une creme mousseline au Cointreau et un glacage bleu, bin oui suis pas daltonienne mais je n'avais plus de colorant rouge, donc on fait avec les moyens du bord, cela... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 00:03 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,
jeudi 1 mai 2014

Forêt Noire ( au Thermomix )

Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent Encore une p'tite douceur extrêmement rapide a réaliser avec le Thermomix :) Ingrédients pour 8 :4 oeufs150 grs de sucre1/2 sachet de levure120 gr de farine2 cs de cacao25 cl de creme liquide entiere100 gr de sucre glace15 cl de sirop200 gr de griottes 50 gr de copeaux de chocolatPréparation : Mettre les oeufs et le sucre dans le bol avec le fouet, 37° / 4 min / Vit 4. ReserverMelanger la farine, la levure et le cacao.Incorporer delicatement le melange aux oeufs... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 10:32 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
mardi 29 avril 2014

Cheesecake

  Pas de recette au Thermomix aujourd'hui mais tout à fait rèalisable avec :D Voici donc le gouter de mes p'tites Coccinelles, aujourd'hui elles ont voyagé, après un petit tour au Mexique pour le repas du midi avec les Fajitas, le gouter etait aux Etats Unis et je peux deja vous dire que la semaine prochaine les enfants feront un saut au Portugal :) d'ou mes Pastei de Nata et du Pao de Lo  d'il y a quelques jours Ingrédients :150 gr de petits beurre50 gr de speculoos80 gr de beurre 70 gr d’amandes effilées250 g de... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 17:43 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,
vendredi 25 avril 2014

Pao de Lo ( au Thermomix )

  Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent Voilà un gâteau que j'apprécie tout particulièrement :) Le Pao de Lo. Les mêmes ingrédients que la génoise, mais utilisés autrement. Oui je sais encore une recette réalisée avec le Thermomix, autant être honnête, je prends beaucoup de plaisir a faire tout un tas de choses avec, de toute façon je n'utilise plus rien d'autres, tous mes accessoires, robots, mixeur etc sont dans un carton à la cave ... Je crois qu'une fois qu'on a " gouté " au Thermomix et qu'on... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 22:03 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,
jeudi 24 avril 2014

Huits à la Crème ( au Thermomix )

  Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent Encore un petit dessert ou gouter plutot sympa et qui se mange sans faim. C'est un peu long à realiser mais cela vaut la peine. Ingrédients : Pate : 220 gr de lait30 gr de levure boulangère500 gr de farine50 gr de sucre1/2 cc de sel100 gr de beurre mou Créme patissiere : 500 gr Lait2 oeufs55 gr de farine100 gr sucre   Préparation : Mettre le lait et la levure dans le bol du Thermomix, programmer 2min 30 / 37 ° / Vit 2 Ajouter la farine, le sucre... [Lire la suite]

jeudi 17 avril 2014

Marbré ( au Thermomix )

  Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent Ingrédients :3 oeufs150 gr de sucre150 gr de beurre mou100 gr de farine50 gr de creme de riz50 gr de poudre d'amandes50 gr de poudre de cacao1/2 sachet de levurePréparation :Préchauffer le four a 160 °CMettre tous les ingredients dans le bol sauf le cacao et la poudre d'amandesProgrammer 2 min / Vit 4Separer en quantité egale l'appareil, dans l'un mettre la poudre d'amandes et dans l'autre le cacaoChemiser un moule à cake, et verser en alternance l'appareil aux... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 17:31 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
mardi 15 avril 2014

Pasteï de nata ( au Thermomix )

Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent Cela faisait quelques jours que j'y pensais. J'adore ces petites patisseries, j'en avais fait une fois pour les enfants de la creche lors d'une semaine sur le Thème du Portugal, et bientot nous referons cette semaine Portugaise. Je me devais donc de re-tester la recette que je n'avais jamais publiée sur le blog. Cette fois j'ai encore pris l'option " facilité " avec le Thermomix, je crois que je n'arriverais plus a m'en passer à la maison, c'est tellement pratique de... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 20:50 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
lundi 14 avril 2014

La véritable Génoise ( au Thermomix )

Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent Je devais faire une génoise, donc quelques recherches sur la toile pour voir ce qui se fait au Thermomix, ah ca j'en ai vu des versions toutes aussi farfelues les unes des autres, soit en mettant des blancs en neige, soit en y mettant de la levure et j'en passe lol ... Bref ! La base de la genoise n'est pas bien compliquée, des oeufs entiers et du sucre montés au bain marie puis on ajoute la farine tamisée délicatement et au four. Là j'ai repris les bases exactes de la... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 19:40 - - Commentaires [84] - Permalien [#]
Tags : ,
dimanche 13 avril 2014

Mousse au Chocolat blanc sur lit de Fruits Rouges et Granité de Framboises ( au Thermomix )

Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent   Sous une idée originale de Valérie qui m'a fait envie avec la réalisation de son dessert :D Ingrédients pour 6 : 400 gr de  fraises 200 gr de chocolat Blanc 200 gr de crème fleurette bien froide100 gr de  framboises 1 bananePour le granité framboises : 10 Glacons50 gr de sucre100 gr d'eau50 gr de framboisesPour le coulis :150 gr de framboises surgelées1 jus de citron50 gr de sucre glacePréparation :Coupez les bananes et les fraises en... [Lire la suite]