dimanche 29 mai 2011

Bonne fête Maman ...

Le billet sera court aujourd'hui, Je souhaite simplement une Bonne Fête à toutes les mamans ! En particulier à la mienne,  
Posté par Clomax La Morue à 08:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :

jeudi 26 mai 2011

Concours chez Poyanne

Je participe au concours que Poyanne organise http://www.poyane-cuisine.com/article-concours-n-2-plus-c-est-petit-plus-c-est-mimi-73280480.html   Panacotta fruits rouges, Moelleux coulant chocolat, Crème brulée au safran, Tiramisu aux spéculoos, Macaron framboise, tous simples a réaliser, il suffit d'un peu de temps.Panacotta fruits rougesIngrédients :60g de crème fraiche liquide entière2 gousses de vanille (facultatif)4 feuilles de gélatine75 g de sucre en poudre10 cl de coulis de framboises ou de fraisesPréparation... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 18:10 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :
mercredi 25 mai 2011

Petite soirée

Une petite soirée bien sympathique :)
Posté par Clomax La Morue à 19:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
dimanche 15 mai 2011

CookNow

Jolie surprise ce matin, voici le mail recu :D Toute l'équipe de Cooknow se joint à moi afin de vous féliciter. En effet votre article, Gaufres est aujourd'hui à la une de Cooknow.fr
Posté par Clomax La Morue à 08:34 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :
lundi 2 mai 2011

Vacances

  Nous partons demain en vacances à Port Meleu, Je vous dis donc à dans une dizaine de jours.
Posté par Clomax La Morue à 22:43 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
mardi 21 décembre 2010

le réveillon de Noël 1870

Alexandre Étienne Choron, né à Caen en 1837 et mort en 1924, est un cuisinier français. Chef de cuisine au célèbre restaurant Voisin, Alexandre Choron est entré dans la postérité avec son invention d'une sauce à laquelle il a donné son nom, la sauce Choron, une béarnaise enrichie de concentré de tomate avant d’être réduite puis chinoisée. Choron est également retenu pour les nombreux plats à base d’éléphant, « Trompe d’éléphant à la sauce chasseur », « Éléphant bourguignon », qu’il a servis au cours du siège de Paris de 1870 par... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 17:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

mardi 14 décembre 2010

Menu d'Anniversaire pour les 60 ans de ma maman

Parmentier de Foie grasRoti de boeuf, sauce aux cèpesGâteau Chez Franckino Franck avenue jean jaurésChambry, France 0200003.23.26.07.82
lundi 22 novembre 2010

Expogast Luxembourg

Salon international de la gastronomie.Du 20 au 24 nov. 2010 10 circuit de la Foire InternationaleL-1347 Luxembourg-Kirchberg
Posté par Clomax La Morue à 23:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
samedi 20 novembre 2010

Minis Cocottes

J'ai reçu pour mon anniversaire des minis cocottes dont une était farcie d'une jolie montre :DJe vais d'ici peu vous présenter quelques recettes dans celles-ci :)
Posté par Clomax La Morue à 10:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :
lundi 1 novembre 2010

Petits plaisirs ...

Retour d'un petit week-end à la campagne chez mes parents, ils ont la  chance d'avoir des poules et un joli jardin, nous ne sommes donc pas revenus a " vide "   Hier soir, une crème de potimarron excellente, ce midi des oeufs coques, je n'en fais que si je suis sure des oeufs ...
Posté par Clomax La Morue à 20:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]