vendredi 20 mars 2015

Brochettes de Poulet au Chorizo, Semoule aux Petits Légumes (au Thermomix)

Voici un plat en multicuisson, vu en presentation TM5 samedi, vraiment bon ... Tellement bon, que les filles et l'homme m'en ont demandé. Très simple et surtout très rapide à faire, en 30 min votre plat est pret ! Et je rappelle un plat complet ;) (le plus long ? Monter les brochettes) J'ai repris la recette de ma demonstratrice avec quelques modifs Ingrédients pour 4 :Brochettes  400 gr de blancs de poulet coupés en cubes 100 gr de chorizo (doux ou fort selon vos goûts), coupé en fines rondelles  sel, poivre brochettes... [Lire la suite]
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jeudi 19 mars 2015

Concours

Comme promis voici le concours annoncé il y a quelques jours, puisque j'ai largement depassé les 500000 visiteurs sur mon blog, sans compter tous les fans de la page.J'ai donc 2 lots differents à vous faire gagner.Pour valider votre participation rien de plus simple :Il vous faut habiter en France métropolitaine, en Belgique ou au Luxembourg1- Aimer la page https://www.facebook.com/clomaxdanslaforetdegogoland2- Laisser un petit commentaire sous la photo "concours" dont le lot vous plait le plus ( sur la page Dans la Forêt de Gogoland... [Lire la suite]
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jeudi 19 mars 2015

Boursin "Maison" (au Thermomix)

Comme dirait mes filles, " encore une victoire de canard " lol je voulais tester, c'est fait et vraiment contente du resultat :D Ingrédients :500 gr de lait entier1/2 citron 3 cuilleres a soupe de jus de citron1 cuillere a soupe de creme 1 echalotte / 1 gousse d'ail1 CS de ciboulette ciseléesel, poivrePréparation :Mettre le lait dans le bol programmer 8 min / 100°C / Vit 1Ajouter le jus de citron et le fouet, programmer 10 min / 80°C / Vit 1 sens inverse Préparer une passoire fine avec un morceau d'etamine ou de papier... [Lire la suite]
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mardi 17 mars 2015

Poisson Blanc au Beurre d'agrumes et ses tagliatteles de légumes ( au Thermomix )

Une petite envie de poisson mais avec un sauce differente, avec le beurre aux agrumes c'est chose faite, cela a plu a tout le monde, le gout est délicat et subtil :) et cela se marie a merveille avec les tagliatelles de courgettes et carottes Ingrédients pour 4 : Recette tirée du libre " Ma cuisine 100 façons " 700 gr d'eau400 gr de pomme de terre coupées en morceaux300 gr de courgettes taillées en tagliatelles300 gr de carottes taillées en tagliatelles4 filets de poisson blanc6 CS de jus  orange1 CS de jus  citron... [Lire la suite]
mardi 17 mars 2015

Accusée de Plagiat par une nana qui ne fait pas mieux ... L'arroseur arrosé !

  Autant dire que je rigole ... Accusée de plagiat par Melle Cooking Julia il y a quelques semaines je viens de tomber sur une recette dont elle aurait mieux fait de verifier ou du moins mettre ses liens references. Je pourrais faire comme elle, faire un caprice et exiger qu'elle mette en lien mon blog ... Et a part ca elle cite toujours toutes ses sources je suis MDR ! Je ne pouvais donc pas louper ca :D Il y a quelques années en arriere le gateau en bocal etait à la mode ... J'en avais fait en 2012 ici... [Lire la suite]
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lundi 16 mars 2015

Millasson au Chocolat selon Cyril Lignac ( au Thermomix )

Bin oui, je suis faible, Chloé passe par là voit une jolie photo sur une de mes revue et me dit avec ses p'tits yeux ... " Humm maman, tu pourrais pas me faire ca, il me fait envie ce gateau ... " Je ne suis qu'une faible mère lol Ceci dit il etait bon son gateau :) Vouc pouvez nous retrouver sur le Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent     Ingrédients :125 gr de beurre fondu4 oeufs50 cl de lait150 gr de sucre70 gr de farine45 gr de cacao amerPréparation :Mettre a préchauffer le four a... [Lire la suite]
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jeudi 12 mars 2015

Pain Semi-Complet ( au Thermomix )

 Encore une reussite ce pain ... A nous les bonnes tartines pour le petit dejeuner Ingrédients :300 g d'eau24 gr de levure fraiche150 gr de farine completes + 250 gr de farine blanche10 g de sel Préparation :Mettre l'eau et la levure dans le bol et programmer 2 min / 37°C / vitesse 2.Verser ensuite les farines et le sel en dernier et programmer 5 min / Mode pétrinJ'ai laissé lever dans le bol du ThermomixLaisser reposer pendant 45 minutes à 1heure, il faut que la pate ait doublé de volume.Former son painPoser la boule... [Lire la suite]
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mercredi 11 mars 2015

Gnocchi de Pommes de Terre ( au Thermomix )

  Groupe Thermomix sur Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent Voilà depuis le temps que je devais ecrire la recette, c'est fait. C'est devenu incontournable, tous les mercredis midi les filles mangent des Gnocchi. Elles sont seules toutes les deux puisque je travaille. Aujourd'hui j'ai ajouté une sauce tomate, d'habitude elles les mangent poélés tout simplement. Ingredients : 700 gr de pommes de terre200 gr de farine2 jaune d'oeufhuileSel, poivreMuscadedu parmesanPréparation : Mettre 500 g d'eau dans le bol,... [Lire la suite]
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mardi 10 mars 2015

Blanc Manger selon JF Piège ( au Thermomix )

Hier soir, comme la plupart du monde j'etais devant Top Chef, et biensur avec les copines nous avons parlé du Blanc Manger de JF Piège. Nous nous posions la question concernant la cuisson, et bien voilà nous avons desormais la reponse. Ce n'est ni plus ni moins une ile flottante montée a l'envers lol Ingrédients :la creme anglaise :400 gr de lait,4 jaunes d'œuf60 gr de sucrePour les blancs en neige :70 gr de sucre4 blancs d œufs.Progression :Mettre le lait, les œufs, le sucre et cuire 7mns/80°C/vitesse 4.  A la fin... [Lire la suite]
lundi 9 mars 2015

Mochis Daifuku Amandes et Pistaches

J'ai vu passer la recette sur le blog Cuisine en Bandouliére Donc voilà, je suis partie en quete de farine de riz gluant, il y en avait deux sortes de la blanche et de la verte. A l'epicerie asiatique la gentille dame m'a conseillée la verte pour les desserts do'u cette etrange couleur... J'ai réalisé ma purée de pistache au Thermomix, simple comme bonjour ... :)   Ingrédients :80 gr de farine de riz gluant70 gr de sucre120 ml d'eau120 gr de poudre d'amandes40 gr de purée d'amandes et de pistaches80 gr de sucre... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 18:37 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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