samedi 26 juillet 2014

Rochers à la Noix de Coco au Thermomix ( Congolais )

  Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent C'est hyper simple, et pratique lorsqu'il reste des blancs d'oeufs, cela remplace avantageusement des financiers pour ecouler les stocks de blancs :) Ingrédients : 200 gr de Noix de coco 100 gr de sucre 3 blancs d'oeufs   Préparation : Préchauffer le four a 180° Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix 20 sec / Vit 3 Déposer sur une plaque de four au préalable muni d'un silpat ou d'un papier sulfurisé, des petits tas de l'appareil. ... [Lire la suite]

vendredi 25 juillet 2014

Pain Cocotte (au Thermomix)

Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent J'ai vu ce pain à plusieurs reprises, ma curiosité est grande. Un pain dans une cocotte oui biensur ... lol Bin oui, si j'etais tordu, je pourrais dire que c'est magique, mais non je ne le dirais pas :D Cela reste qu'une pate levée rien d'extraordinaire. Ce qui est interessant c'est qu'un temps de pousse et demarrage au four froid, mais il faut une bonne cocotte vu la temperature du four. J'ai prevu un petit truc avec pour demain soir, Je devais donc absolument... [Lire la suite]
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jeudi 24 juillet 2014

Riz au lait Crémeux ( au Thermomix )

Blog Photos Dans La Bulle de Clomax Groupe Thermomix sur Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent Gourpe Home Made ( fait Maison ) sur Facebook HomeMade (Fait Maison) Page Facebook Dans la Forêt de Gogoland Bon et bien j'ai testé plusieurs recettes de riz au lait dans le thermomix ( y compris celui du livre a table ), soit pas assez cuit, soit trop liquide, bref toujours un truc qui n'allait pas, j'ai donc repris tout simplement les proportions du riz que je faisais en casserole, plusieurs fois que je le fais ainsi et... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 20:53 - - Commentaires [117] - Permalien [#]
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dimanche 20 juillet 2014

Créme de Carottes au Curry et lait de Coco ( leger Thermomix )

Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent   Ingrédients pour 4:1 kg de carottes 1 orange25 cl de lait de coco1/2 cc de currysel, poivrePréparation :Eplucher les carottes et les laver, les couper en morceaux et mettre dans le bol du Thermomix 20 sec / Vit 5Pressez l'orange et versez le jus dans le bol ainsi que le lait de coco et le curry.Ajoutez de l'eau jusqu'à auteur des carottes Salez et poivrez et cuire à 90°C / 25 min / Vit 2Mixer pendant 2 min / Vit 9Goûtez la soupe et ajuster l'assaisonnement... [Lire la suite]
dimanche 20 juillet 2014

Mousse à la framboises ( leger Thermomix )

Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent   Ingrédients:250 gr de framboises80 gr de sucre semoule  15 gr d'edulcorant1 blanc d'oeufPréparation :Mettre les framboises dans le bol du thermomix avec le sucre et mixer 5sec / Vit 5.  Racler les bords à l'aide de la spatule.  Ajouter le blanc d'oeuf et mettre le fouet dans le bol. Mixer 5min / Vit 4.Et voilà 5 min pour réaliser une mousse de fruits légère sans avoir à culpabiliser :D Juste pour infos : 100 gr de sucre = 10 gr d'édulcorant
dimanche 20 juillet 2014

Poivrons Longs farcis ( Léger au Thermomix )

Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent Ingrédients pour 4 :8 poivrons rouges longs ( des ronds feront aussi l'affaire :) )1 courgette1 oignon1 gousse d'ail300 gr de boeuf maigre1 oeuf1 tranche de pain de mie4 cs de lait ( ecrémé )sel, poivreHuile d'olive2 cs de fromage rapé (le mieux c'est le parmesan)1 cc d'herbes de ProvencePour la sauce tomate1 oignon1 cs d'huile d'olive1 boite de tomates peléesSel, poivre1 cc d'herbes de ProvencePréparation :Mettre a prechauffer le four a 180°CPour la farceEplucher... [Lire la suite]

dimanche 20 juillet 2014

Délice Pommes-Speculoos ( au Thermomix )

  Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent On voit ce dessert un peu partout, pourtant ps un dessert de saison, mais bon y'a plus de saison pour rien ... Donc curieuse comme je suis j'ai quand meme voulu essayer. Il est très simple a realiser, et niveau gout il est bon mais beaucoup trop lourd pour des periodes de chaleur comme nous avons actuellement, c'est effectivement un dessert d'Automne ou d'hiver. J'ai repris la recette de base que l'on peut trouver partout, mais j'ai diviser les quantités par... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 14:36 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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dimanche 20 juillet 2014

Filet de Volaille Farci ( leger au Thermomix )

Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent   Ingrédients pour 4 :6 Blancs de Poulet1 oignon1 oeuf1 boule de mozzarella (ou tout autre fromage)Sel, poivreChampignonsHuile1/2 litre de fond de veau.10 cl de creme liquidePréparation :Commencer par aplatir 4 Filets de Poulets le plus finement possible sans pour autant les percer.Hacher l'oignon dans le bol du Thermomix 10 sec / Vit 5, débarrasser dans un bolMettre les deux filets couper en cube dans le bol du Thermomix, environ 30 sec / Vit 8.Ajouter... [Lire la suite]
samedi 19 juillet 2014

Brioche Butchy ( au Thermomix )

Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent Bon bin voilà, il n'y a que les imbeciles qui ne changent pas d'avis. Floriane m'a reconcilée avec la Butchy. Meme les filles l'ont trouvé bonne. Alors Merci Madame ;) J'ai juste augmenté un peu la quantité de sucre puisque Floriane disait qu'elle ne trouvait pas la Butchy assez sucrée :) Manger un bout de brioche sans trop culpabiliser, vu que le beurre habituel est remplacé par de la creme, toujours de la matiere grasse certes, mais on limite les degats lol ... [Lire la suite]
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samedi 19 juillet 2014

Comment obtenir une bonne Purée de Pommes de Terre au Thermomix

  Cela fait plusieurs fois que je vois que les utilisateurs du Thermomix ne trouvent pas la purée géniale. Moi je ne la fais plus que dedans ca va tellement vite lol Déjà il ne faut surtout pas utiliser de pommes de terre nouvelles ( celles-ci sont bonnes pour faire sauter ou vapeur elles sont nouvelles donc trop riches en eau ) Il vaut donc mieux utiliser de vieilles pommes de terre Ne pas monter la vitesse au delà de 3 ( sinon cela fera comme dans un robot basique, de la colle et vous pourrez vous en servir pour... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 15:49 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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