mardi 7 janvier 2014

Galettes à la Morue, accras.

Espece de vieille Morue ! C'est ce que l'on peut penser très très fort au sujet de certaine personne lol J'ai mieux ce soir et celles-ci vous l'inviterez a votre table avec le sourire   Mettre à dessaler 500 gr de morue, environs 24 heures La mettre à cuire dans une bonne quantité d'eau et 400 gr de pommes de terre. Effilocher la morue, enlever les arretes, les feves c'etait hier donc inutile d'en laisser pour trouver un roi :D Ecraser les pommes de terre entre vos mains, ajouter un oignon haché, 2 ou 3 oeufs,... [Lire la suite]
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lundi 6 janvier 2014

Galette des Rois aux Pommes et aux Amandes

  Ce n'est pas vraiment une galette puisqu'elle est de forme rectangulaire, mais y'a bien une  feve, je ne l'ai pas oubliée meme si personne n'est tombée dessus, on verra demain pour le deuxieme service :)   Une petite pate feuilletée maison Pour la pate je vous renvoie chez Poyanne, avec ses explications vous ne pouvez la rater :) ici clic Pour la garniture : Quelques pommes poélées pas brulées hein :D ou j'ai ajouté 2 cuilléres a soupe de Miel, j'ai fini par en trouver du vrai dans la Meuse ou disons... [Lire la suite]
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lundi 6 janvier 2014

Mon Chausson aux Pommes

Je vous l'avais promis, la voici notre galette pour feter l'Epiphanie :) Nous ne sommes pas fans de la frangipane, que l'on trouve un peu etouffe Chretiens sans faire de mauvais jeux de mots mdr   Tadammmmmmmm ! C'est tout simple et peu d'ingredients vous aurez besoin :D   1 Chausson et 1 pomme !  Idéal en ces temps de recession permanente ... Et voilà  
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dimanche 5 janvier 2014

Galette des Rois, la fausse !

    Voilà qui dit l'Epiphanie, dit galette des rois et comme je suis gentille et non en mode Grinch, je vous donne la recette avant demain pour que vous puissiez vous aussi tirer le roi, la reine comme bon vous semble mdr Un kit parce qu'on sait tous que preparer sa galette est HYPER COMPLIQUE ! Faudra juste sortir au puit pour trouver un peu d'eau, je pense que n'importe qui en est capable sauf si t'as pas de puit dans ton jardin là cela devenir franchement compliqué et suis de tout coeur avec toi, une astuce :... [Lire la suite]
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samedi 4 janvier 2014

Pavlova aux Fruits Rouges

  Voici mon dessert du reveillon de la St Sylvestre, idéal puisque pas trop " lourd " et frais après un bon repas   Pour 6 personnes : La meringue , battre 3 blancs d'oeufs et 120 gr de sucre, cuisson au four a 120 ° pendant environs 1h Faire une creme fouettée sucrée ( 15 cl de crème liquide entiere ) et ajouter des fruits
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samedi 4 janvier 2014

Tarte au Citron Meringuée

        Toujours aussi fan de la tarte au citron ... :/ Mais bon j'ai des enfants et un mari qui aiment, je n'ai donc pas le droit de les priver quoique vu que l'on m'appelle Cruella ou Mme Grinch je pourrais lol La recette sur ce billet :) http://www.cooktime.fr/archives/2012/11/11/25555723.html  
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vendredi 3 janvier 2014

2014

    2014, il est coutume de faire preuve et part de nos bonnes résolutions en début d'année. J'espere juste que l'année 2014 sera dans la meme lignée que 2013 pour nous, des projets aboutis, pas trop de soucis de santé, du travail, des enfants heureux... Pour ma part pas de résolutions, cela ne sert a rien, faisons surtout en sorte d’être bien avec nos décisions et nos actions du moment, de n'avoir ni regrets ni remords sur ce que nous décidons de faire. Le plus important d’être au clair avec nous même, suivre notre... [Lire la suite]
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samedi 28 décembre 2013

Bilan 2013

  La plus importante je crois : Le groupe halte au plagiat a fini par être fermé, perso j'ai quitté le navire après l’épisode S*** avec sa nouvelle tablette ... ( pas de nom pour ne pas faire de pub) Vraiment eu l'impression de s’être fait roulée dans la farine par certaines blogueuses pour ne pas dire avoir été prises pour des connes... On a pu y constater le vrai visage de certain(e)s. De vrais faux culs qui te passent de la pommade juste par intérêt. J'ai quitté plusieurs groupes puisque la malhonnêteté me... [Lire la suite]
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dimanche 8 décembre 2013

Ravioles au Cèpes et Foie Gras

Encore une envie de mon cher mari :) cette fois je n'ai pas attendu plusieurs semaines pour lui refaire ses ravioles aux cèpes, quelle bonne épouse je fais lol   pour 40 de ravioles et environs 30 euros de marchandises :Pâtes : 300 gr de farine, 3 oeufs et du sel.La farce : Huile d'olive, 1 échalote ciselée, 300 gr de cèpes, sel, poivre, 200 gr de ricotta, 1 oeuf, 50 gr de foie grasLa sauce : Huile d'olive, 1 échalote ciselée, 50 gr de foie gras, 200 gr de cèpes, 15 cl de champagne rosé, 25 cl de crème liquide, sel et... [Lire la suite]
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dimanche 8 décembre 2013

Brioche roulée à la Noisette

Voilà un petit dej ou un gouter extra, moelleux et gouteux. Je souhaitais faire un petit gouter mais je souhaitais aussi passer du temps avec ma soeur, en plus j'ai un stock de poudre de noisettes que je devais utiliser, donc voilà :D Ingrédients : 450 gr de farine180 ml de lait2 oeufs battus95 gr de sucre1 sachet de sucre vanillé60 gr de beurre1 sachet de levure de boulanger ( moi j'ai utilisé de la levure fraiche que j'ai diluée dans le lait tiédi, 1/2 cube ) 25 cl de lait50 g de sucre2 jaunes d'oeufs30 g de Maïzena1/2 gousse... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 09:33 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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