dimanche 6 janvier 2013

Bretzel des Rois ou notre Galette des Rois

On aime pas trop la frangipane chez nous, et vu que j'etais dans les Bretzels hier j'ai fait un Bretzels des Rois :) Avec comme commande une creme à l'orange bon et bien y'a plus qu'a ...     Ingredients pour le Bretzel :250 g de farine150 ml de lait froid12 g de levure boulangère1,5 cc de sel80 g de beurre mou1/2 cc de sel50 gr de sucre Préparation :Dans le bol du robot, mélanger la farine et le sel puis incorporer la levure et le lait. Ajouter le beurre mou et laisser tourner jusqu'a l'obtention d'une belle... [Lire la suite]
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samedi 5 janvier 2013

Bretzels Salés

  Chloé devait etre Alsacienne dans une autre vie,  Dés qu'elle le peut elle mange des Bretzels, mais pas les p'tits tout sec de l'apero, non les tout gros moelleux :) Chose promise chose due, donc elle trouvera des Bretzels a son retour tout a l'heure. C'est la premiere fois que j'en fais, je suis plutot satisfaite du resultat, mais c'est beaucoup de manipulation je trouve.   Ingredients :250 g de farine150 ml de lait froid12 g de levure boulangère1,5 cc de sel80 g de beurre moufleur de sel1,5 l d'eau2... [Lire la suite]
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samedi 5 janvier 2013

Boulettes de Pot au Feu

Je crois que c'est un de mes plat preferé ... Encore un plat qui rappelle mon enfance. Si ma mere me demande ce que j'aimerais manger ma reponse sera les " boulettes de pot au feu " :)     Ingrédients pour 4 :600 gr de jarret cuit en pot au feu ou de viande a pot au feu restante2 gousses d'ailUne tete  de persil800 gr de pommes de terreSel, poivre,FarineHuile pour la cuisson. Préparation :Effilocher la viande, ne la mixez pas. Cuire les pommes de terre comme si vous alliez faire une purée. Egouter les... [Lire la suite]
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jeudi 3 janvier 2013

Le Royaume

  Je ne connaissais pas cette recette pour l'Epiphanie c'est grace a Christine Hummm que je l'ai decouverte Merci ! Je vous mets les photos, le levage n'etait pas gagné, mais je suis satisfaite du resultat Je vais donc plagier la recette de cette jeune fille un chouilla dejantée lol par contre je vous conseille vivement d'aller lui faire une petite visite en plus vous y trouverez toutes les photos ;) http://christhummm.canalblog.com/archives/2008/12/27/11879379.html J'ai Changé quelques ingredients, en esperant qu'elle ne... [Lire la suite]
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mardi 1 janvier 2013

Bonne Année 2013

Vous n'allez pas y echapper, comme de partout les voeux pour cette nouvelle Année sont de mises ...Encore une année qui vient de s'ecouler, riche en emotions, en rencontres, en decouvertes, mais aussi en deceptions. Mais bon c'est ce qui fait toute la richesse de ces mois ecoulés.Nous allons tous prendre de bonnes resolutions moi y compris.Continuer à m'occuper des miens comme j'aime à le faire, c'est tout de même la chose la plus importante à mes yeux.Perdre quelques kg oups lol ...Ignorer les personnes medisantes.Continuer à... [Lire la suite]
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samedi 29 décembre 2012

Toutes les recettes publiées en cette Année 2012

Voici une petite liste de tout ce qui a été publié cette année, 124 recettes au total, ce n'est pas mal :) Bonne lecture Aiguillettes de Poulet à la Tandoori Voir Aiguillettes de poulet marinées... Voir Baba au Rhum ( sans rhum ) Voir Bavarois Poires & Chocolat Voir Beignets pour Mardi Gras Voir Bonne Année 2012 Voir Boudins Blancs aux Girolles Voir Bouneschlup à ma façon Voir Brioche à effeuiller au chocolat Voir Brioche à effeuiller ou Pull Apart Bread Voir ... [Lire la suite]
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lundi 24 décembre 2012

Joyeux Noel

Je vous souhaite un Joyeux Noel à toutes et tous. Si vous etes en famille, profitez de ces moments ce sont les plus importants.
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samedi 22 décembre 2012

La fin du monde ...

  N'a pas eu lieu ! Et pourtant ils nous ont rabattu les oreilles avec ca depuis des semaines. Je pense à tous ces survivalistes qui ont depensé tous leur fric en stock alimentaire, materiel et abris ...Comme de toujours il y aura toujours des gens pour se faire plumer pour une raison ou une autre du moment qu'il y ai un peu de " catastrophes hypothetiques " dans l'air et d'autres pour faire du fric sur la peur ... En attendant, tous ces cretins ont foutu la trouille a nos gosses qu'il a fallu rassurer ! Une vraie bande de... [Lire la suite]
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vendredi 21 décembre 2012

Brioche Santa Claus

  Une petite brioche pour le dernier gouter des enfants avant Noël voilà ... :D La recette de la pate sans Thermomix ici La recette de la pate avec Thermomix ici
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dimanche 16 décembre 2012

Chouchous " Cacahuetes au caramel "

J'aurais du les faire avant, mais j'ai laissé " trainer " le bol de cacahuetes que j'avais epluchée hier, le resultat ? Il n'y en avait quasi plus... Tout le monde en a pris qu'une donc je soupconne le chat de les avoir manger [mdr] Ingredients : 250 gr de Cacahuètes250 gr de sucre 75 gr d'eauPréparation :Monter le sucre et l'eau a 115 °cTirer le caramel du feu, ajouter les cacahuetes, bien melanger avec une cuillere en bois.Remettre sur le feu jusqu'a ce que le sucre masse. Bien melanger pour bien separer les... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 18:48 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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