dimanche 5 juin 2011

Financiers

A voir les copines faire des Financiers, cela m'a donné envie, pas de moule et bien tant pis ils ont été cuit dans les moules à Madeleines. J'aurais eu tort de ne pas les faire, ils sont tout simplement EXCELLENTS !   Ingrédients : 100 g de sucre en poudre 120 g de beurre 90 g de poudre d'amandes 50 g de farine 3 blancs d'oeufs Préparation : Faire fondre le beurre et le laisser refroidir. Mélanger le sucre, la farine et la poudre d'amandes. Ajouter les blancs d'oeufs et mélanger. Enfin, incorporer le beurre à la... [Lire la suite]
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vendredi 3 juin 2011

Avec 30°C ...Qui a dit que ce n'etait pas un plat de saison ?

Bin oui, une envie et alors ? Autant assouvir nos envies la vie est bien trop courte... :)
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vendredi 3 juin 2011

Encore une bonne surprise au saut du lit

Mon assiette de desserts pour la fete des meres est en premiere page à la une sur CookNow :) Bonne journée a toutes et tous
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jeudi 2 juin 2011

Poélée provencale au Chorizo

  Ingrédients : Huile d'olive 2 oignons 2 gousses d'ail 3 courgettes 2 tomates 100  gr de Chorizo Sel, poivre, herbes de provence Préparation : Tailler tous les legumes, faire revenir les oignons et l'ail dans l'huile d'olive. Ajouter les courgettes ainsi que les tomates. Ajouter, le sel, le poivre, et les herbes de provence. Quelques minutes avant de servir ajouter des rondelles de chorizo
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jeudi 2 juin 2011

Bun's

Voici donc la recette, prenez cette recette de pate à pain puisque c'est celle qui reste a mon avis la meilleure pour les bases telles que hamburgers : http://sosocrazy.canalblog.com/archives/2010/11/08/17280434.html   Pour ce qui est de la farce, faites selon le contenu de votre refrigerateur, j'avais pour ma part un bout de chorizo, de la mozarrella, du jambon cru, quelques tranches de fromage a raclette, des champignons, tomates ... Applatissez de la paume de main la pate que vous aurez au préalable separer en 12 part... [Lire la suite]
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mercredi 1 juin 2011

Assiette de desserts pour le repas de la Fête des Mères

Tiramisu aux Fraises recette ici http://sosocrazy.canalblog.com/archives/2011/05/28/21250751.html Mousse Chlocolat - Caramel recette ici http://sosocrazy.canalblog.com/archives/2011/05/28/21250872.html Glace Vanille - Speculoos - Fraises
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dimanche 29 mai 2011

Guacamole

C'est toujours mon homme qui prepare le guacamole, je le laisse faire puisqu'il le fait parfaitement :) Ingrédients : - 2 avocats bien mûrs - 1 citron vert - 1 petit oignon blanc - poudre tex mex- du sel - du poivre - du piment en poudre Préparation : Pelez et hachez finement l'oignon. Pressez le citron. Pelez les avocats et coupez-les en morceaux. Mixez ensemble les avocats, le jus de citron et l'oignon haché. Assaisonnez à votre goût de sel, de poivre, le piment et la poudre tex mex  
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dimanche 29 mai 2011

Bonne fête Maman ...

Le billet sera court aujourd'hui, Je souhaite simplement une Bonne Fête à toutes les mamans ! En particulier à la mienne,  
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samedi 28 mai 2011

Palmitos

Ingrédients : 300 g de pate feuilletée 150 g de sucre en poudre1 jaune d'œuf battu pour la dorure Préparation : Abaisser la pâte feuilletée sur votre plan de travail. À l'aide de la brosse, éliminer tout l'excédent de farine.Passer une couche de dorure au pinceau et saupoudrer toute la surface de sucre en poudre.Plier la pâte en rabattant le cote supérieur et le coté inférieur vers le milieu.Passer à nouveau une couche de dorure au pinceau et saupoudrer toute la surface de sucre en poudre.Plier en deux. Dorer la bande de pâte... [Lire la suite]
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jeudi 26 mai 2011

Concours chez Poyanne

Je participe au concours que Poyanne organise http://www.poyane-cuisine.com/article-concours-n-2-plus-c-est-petit-plus-c-est-mimi-73280480.html   Panacotta fruits rouges, Moelleux coulant chocolat, Crème brulée au safran, Tiramisu aux spéculoos, Macaron framboise, tous simples a réaliser, il suffit d'un peu de temps.Panacotta fruits rougesIngrédients :60g de crème fraiche liquide entière2 gousses de vanille (facultatif)4 feuilles de gélatine75 g de sucre en poudre10 cl de coulis de framboises ou de fraisesPréparation... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 18:10 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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