dimanche 17 janvier 2016

Baguettes à la farine complete ( au Thermomix )

Ingredients :Pour 2 petites baguettes380 gr de farine5 gr de levure de boulangerie fraiche1 cc rase de sel220 g eauPréparation : Mettre dans le bol, la levure et l'eau et programmer 2 minutes à 37°C, vitesse 2.Ajouter la farine puis le sel et programmer 3 minutes fonction pétrissage.Laisser reposer la pâte dans un saladier recouvert d'un linge humide, à l'abris des courants d'air. Lorsque la pâte a doublé de volume ( environ 2h), la sortir du saladier et diviser 2. Aplatir rapidement chaque pâton pour enlever l'air,... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 15:09 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,

dimanche 26 janvier 2014

Pain ou Baguettes (au Thermomix ou pas...)

Groupe Thermomix, Cookéo & Nutricook sur Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent Gourpe Home Made ( fait Maison ) sur Facebook HomeMade (Fait Maison) Page Facebook Dans la Forêt de Gogoland Le voilà mon pain, fait au Thermomix :D je pensais faire mon billet un peu plus tot dans la journée mais j'etais prise ailleurs et cela me prends plus de temps que je ne le pensais, je prends quand meme quelques minutes. Je suis encore une fois très agréablement surprise par le resultat. En plus il avait un très bon gout alors... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 22:15 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , ,