mercredi 20 janvier 2016

Beignets au Four ( au Thermomix )

 On les voit partout, on pourrait presque dire que ce sont des beignets MAGIQUES ptdr ! La recette je la fais depuis 2011 donc pas nouveau :) recette remise au gout du jour ou plutot facon thermomix ;) Ingrédients pour une petite dizaine de beignets : 450 gr de farine 180 ml de lait 2 oeufs battus 60 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1/2 cc de sel 60 gr de beurre 24 gr de levure de boulanger fraiche 1 C S d'eau de fleur d'oranger Préparation : Mettre le lait, la levure,... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 19:05 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
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vendredi 23 janvier 2015

Douceurs pour Mardi Gras ( avec ou sans Thermomix )

  Voici un petit recapitualtif de quelques recettes pour "Mardi Gras" réalisables aussi bien au Thermomix ou sans.   Crépes au lait de riz ( au Thermomix )   ******* Crêpes à la farine complete   ******* Beignets au four ******* Beignets de Carnaval ******* Beignets pour Mardi Gras ******* Beignets de Carnaval ******* Boule de Berlin ( au Thermomix ou pas ) ******* Beignets à la confiture dites " Boules de Berlin " Et vous que préparez vous pour Mardi Gras ? :)
Posté par Clomax La Morue à 00:34 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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vendredi 7 février 2014

Boule de Berlin ( au Thermomix ou pas )

Bientot mardi gras :) Voici donc des boules de berlin, mais vous pouvez leur donner les formes que vous souhaitez. Cette recette m'a gentiement été donné par mon voisin gentil boulanger patissier Ingredients : 50 gr de lait12 gr de levure fraiche 30 gr de sucre en poudre150 gr d oeuf75 gr de beurre300 gr de farine6 gr  de sel Préparation :Mettre la Levure, le lait et le sucre à 37°C, pendant 6 min, vitesse 2. Ajouter le beurre, 37 °C pendant 6 min, vitesse 2.Rajouter la farine, les oeufs et le sel fonction  Pétrin... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 21:50 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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