dimanche 30 mars 2014

Blanquette de Veau ( au Thermomix )

Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent C'est tout de meme pratique d'avoir sous la main le Thermomix, pas trop le temps de cuisiner aujourd'hui avec le passage a l'heure d'été, notre devoir de citoyen en allant voter a ce propos je vous invite à lire cet article que je trouve complétement hallucinant ... On pourrait debattre sur ce sujet mais là n'est pas le propos... Donc une petite blanquette de veau qui etait excellente :) Ingrédients :1 oignon800 d'épaule de veau120 gr de champignons de Paris1,5 cc... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 14:47 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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jeudi 11 novembre 2010

Blanquette de Veau

Ingrédients pour 4 personnes: - 800g de veau désossé, collier ou épaule - 3 carottes - 1 poireau - 4 petits oignons jaunes - 1 bouquet garni - 2 jaunes d'oeufs - 100ml de crème fraîche - 60g de beurre - 40g de farinePréparation : Préparer les légumes : éplucher et couper les carottes, le poireau et les oignons. Couper le veau en gros cubes, le mettre dans une cocotte, recouvrir d'eau froide, puis porter à ébullition. Quant l'eau bout, enlever l'écume, puis ajouter les légumes découpés et le bouquet garni. Saler,... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 19:51 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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