vendredi 1 mai 2015

Chinois aux Pralines Roses ( au Thermomix )

Groupe Thermomix sur Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent   Ingrédients : Pour la brioche:200 gr de lait20 gr de levure fraîche de boulanger80 gr de beurre80 gr de sucre500 gr de farine1 oeuf1 cc de selPour la crème pâtissière: 250 gr lait50 gr farine1 oeuf1 sachet de sucre vanillé40 gr sucre100 gr de pralines RosesGlacage :100 gr de sucre glace1 cs de jus de citronPréparation de la pate levée :Mettre le lait, la levure, le beurre et le sucre dans le thermomix. Programmer 2 min 30 /  37°C / vit 2Ajouter la... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 18:19 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,

dimanche 9 novembre 2014

Chinois aux Pépites de Chocolat (Thermomix)

  Groupe Thermomix sur Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent Gourpe Home Made ( fait Maison ) sur Facebook HomeMade (Fait Maison) Page Facebook Dans la Forêt de Gogoland Ingrédients : Pour la brioche:200 gr de lait20 gr de levure fraîche de boulanger80 gr de beurre80 gr de sucre500 gr de farine1 oeuf1 cc de selPour la crème pâtissière: 250 gr lait50 gr farine1 oeuf1 sachet de sucre vanillé40 gr sucre100 gr de pepites de chocolatGlacage :100 gr de sucre glace1 cs de jus de citronPréparation de la pate... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 20:18 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , ,
dimanche 8 décembre 2013

Brioche roulée à la Noisette

Voilà un petit dej ou un gouter extra, moelleux et gouteux. Je souhaitais faire un petit gouter mais je souhaitais aussi passer du temps avec ma soeur, en plus j'ai un stock de poudre de noisettes que je devais utiliser, donc voilà :D Ingrédients : 450 gr de farine180 ml de lait2 oeufs battus95 gr de sucre1 sachet de sucre vanillé60 gr de beurre1 sachet de levure de boulanger ( moi j'ai utilisé de la levure fraiche que j'ai diluée dans le lait tiédi, 1/2 cube ) 25 cl de lait50 g de sucre2 jaunes d'oeufs30 g de Maïzena1/2 gousse... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 09:33 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
vendredi 7 juin 2013

Brioche Roulée aux Cranberrys facon Chinois

Voici le gouter des Cox du jour :)   Ingrédients :400g farine10 cl lait2 oeufs100g beurre50g sucre1 pincée de sel1 sachet de levure boulangère1 pot de confiture de CranberryPréparation :Mettre la levure a réhydrater dans le lait.Mettre dans la cuve du robot, la farine, le sucre, les oeufs le sel et la levurepétrir la pâte, ajouter le beurre ramolli et continuer a battre jusqu’à la consistance d'une pâte souple et brillante.Laisser lever 1h30, étaler la pâte et étaler la confiture de Cranberry.Rouler et détailler en... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 20:04 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,