lundi 24 novembre 2014

Biscuit roulé à la confiture ( au Thermomix )

  Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent Etant de repos aujourd'hui, meme si j'etais pas mal occupée, je devais absolument faire un p'tit gouter pour le retour des filles :) Chose faite avec un roulé, hyper rapide etcela permet de passer les pots de confiture 2013 ... Ingrédients :4 œufs entiers150 gr de sucre1 paquet de sucre vanillé125 gr de farine1 paquet de levure chimique1 pot de confiture 1 pincée de selPréparation :Préchauffer le four à 180°CMettre le fouet, les oeufs et les sucres dans le... [Lire la suite]
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mercredi 2 juillet 2014

Confiture d'abricots ( Thermomix )

Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent Après la gelée de groseilles, la confiture de cerises voici la confiture d'abricots. Je n'en fais pas des quantités astronomiques juste de quoi avoir quelques pots pour cet hiver. J'y vais donc par petit kg de fruits pas plus. Ingrédients :1 kg d'abricots800 gr de sucre 1 c. à café de jus de citronPréparation :Laver les abricotsMettre les abricots s dans le bol, mixer 30 sec / vit 9.Ajouter le sucre et le jus de citron, mixer 5sec / vit 4.Cuire pendant 10mn, varoma... [Lire la suite]
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lundi 24 février 2014

Kringel (au Thermomix ou pas ...)

  Ingrédients :300 gr de farine5 gr de sel10 gr de sucre en poudre1 oeuf125 gr de lait40 gr de beurre pommade20 gr de levure boulangère fraîche.Garniture :Quelques cuilleres a soupe de confiture, ici de fraises   Préparation : Dans le bol de votre Thermomix mettre la levure et le lait à 37°C / 3 min / Vit 2, Puis ajouter la farine, le sel, le sucre, l'oeuf. Mettre sur le mode petrin 5 min, lorsque la pate est bien homogene ajouter le beurre et petrir encore 5 min. Laisser lever 2 heures, etaler la pate,... [Lire la suite]
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dimanche 9 février 2014

Confiture de Clémentines ( au Thermomix )

  Groupe Thermomix sur Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent Gourpe Home Made ( fait Maison ) sur Facebook HomeMade (Fait Maison) Page Facebook Dans la Forêt de Gogoland   Il me restait quelques Clémetines, et vu qu'elles ne sont pas fameuses ( j'avais pourtant pris soin de ne pas prendre n'importe quoi ) et que tout le monde les delaisse je n'allais tout de meme pas les jeter ou les laisser pourrir. Donc seule solution : confiture :) Ingrédients :600 gr de Clémentine ( j'en avais que 450 gr j'ai... [Lire la suite]
dimanche 24 juin 2012

Confiture Abricots ~ Amandes ~ Vanille

Saison des confitures, si nous souhaitons retrouver quelques douceurs cet hiver sur une bonne tranche de brioche pour le petit dejeuner et bien il faut s'y mettre, c'est tellement simple a realiser et bien meilleurs que celles vendues en magasin, qu'il ne faut pas hesiter a réaliser vos petis pots ... Pour 3 pots : 1 kg d'abricots murs, 800 gr de sucre, 100 gr d'amandes effilées, 1 cs de sirop à la vanille ( de la maison Thiercelin ) Laver les fruits, enlever les noyaux et les mettre dans une bassine a confiture, ajouter le sucre... [Lire la suite]
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mercredi 20 juin 2012

Gaufres Feuilletées

Alors voilà, je ne sais pas si c'est parce que j'ai fait pas mal de gaufres hier mais cette nuit j'en ai revé ... Mais cette fois c'etait des gaufres feuilletées, alors je n'ai pas cherché bien loin j'ai tapé ma recherche sur notre bon vieux robot et j'ai pris le premier lien qui etait celui ci Gaufres feuilletées au chocolat pour les paresseuses! Rien de bien compliqué, il faut de la pate feuilletée, de la confiture, de la pate a tartiner au chocolat et un gaufrier. Voici le resultat Il vous faudra donc deposer une toute... [Lire la suite]
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dimanche 10 juin 2012

Confiture de Fraises, Rhubarbe & Menthe

Confiture de fraises, rhubarbe et menthe, réalisée avec les enfants pour la fête des Meres, Bonne fête aux Mamans Luxembourgeoises :) J'adore le gout subtil de la menthe   Ingrédients : 1 kg de fraises 1 kg de rhubrabe 2 kg de sucre 20 feuilles de menthe fraiche   Préparation : Laver les fraises et la rhubarbe. Couper les fraises en deux ou quatre, et emincer la rhubarbe. Melanger avec le sucre et les feuilles de menthe ciselées. Mettre a cuire environs une heure, en remuant regulierement. Mettre en pot. ... [Lire la suite]
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samedi 6 août 2011

Confiture de Reine Claude

Ingredients - 1 kg de Prunes bien mures - 600 gr de sucre à confiture - 1 jus de citron Preparation : Laver et dénoyauter les fruits, les mettre dans une bassine ou un saladier en les recouvrant du sucre, bien mélanger. Laisser macérer une nuit si possible Verser dans un bassine à confiture si possible ( moi je n'en ai pas donc dans ma cocotte), cuire 20 à 30 min à feu moyen en remuant bien, écumer (enlever la mousse qui se forme pendant la cuisson, je la garde pour mettre sur des tartines, comme quand j'etais petite et que... [Lire la suite]
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