
Des gaufres faites un peu comme je le sentais, j'ai ajouté du lait jusqu'a l'obtention d'une consistance qui me convenait et voilà, resultat très satisfaisant :)
La pate à presque la texture de la pate à brioche
Ingrédients :
500 g de farine25 cl de lait tiède70 g de levure fraîche4 oeufs entiersune pincée de sel1 sachet de sucre vanillé200 g de beurre
Progression :
Mettre dans un grand plat la farine. Faire une fontaine, ajouter le sucre vanillé, la pincée de sel puis les oeufs.Au lait tiède, ajouter la levure fraîche....
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