vendredi 30 novembre 2012
Klosamännle et St Nicolas
Ingredients :500 gr Melh ( farine )1 Trockenhefe ( sachet de levure de boulanger deshydratée )60 gr Zucker ( sucre )60 gr Butter ( beurre )250 ml Milch ( lait )1 Ei ( oeuf )1 Prise Salz ( une pincée de sel )Zum Beistreichen :1 Eigelb ( jaune d'oeuf )Quelques raisins, pour les yeux.
Préparation :Rehydrater la levure avec le lait tiede.Mettre dans le robot, la farine, le sel, le sucre, l'oeuf et la levure ( + le lait )Melanger, puis ajouter le beurre ramolli. Atteindre la constistance souhaité.
Laisser lever... [Lire la suite]
