jeudi 10 avril 2014

Pain de viande à la Mozzarella ( au Thermomix )

Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent Un pain de viande, s'il est bien fait c'est extra si au contraire il n'est pas bien realisé, c'est franchement degeu lol Pas de photo du pain de viande cuit, je dois avoir un courant d'air a la place du cerveau, et oui j'ai completement oublié de prendre en photo le plat sorti du four ... Ingrédients pour 4 :400 gr de macreuse400 gr de collier de porc150 gr de lard tranché finement1 oignon2 echalottes2 cs de persil hachésel/poivre1 oeuf1 cs de moutarde1 boule de... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 23:20 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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dimanche 24 octobre 2010

Pain de viande

  Ingrédients : 700 g de hachis de boeuf1 bouquet de persilsel poivre1 pâte feuilletée3 oeufs durs4 c à s de chapelure2 oeufs2 c à c de paprika2 c à c de curry1 jaune d'oeuf pour la dorure3 gousses d'ail Préparation : Cuire les oeufs durs. Mélanger la viande avec la chapelure, les oeufs et les épices, ajouter le persil haché et l'ail.Mélangez  et étaler la farce sur une plaque et y mettre les oeufs durs.Roulez la farce pour couvrir les oeufs.Emballez le tout dans la pâte feuilletée , mettre un peu d'huile d'olive... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 18:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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