samedi 4 janvier 2014

Pavlova aux Fruits Rouges

  Voici mon dessert du reveillon de la St Sylvestre, idéal puisque pas trop " lourd " et frais après un bon repas   Pour 6 personnes : La meringue , battre 3 blancs d'oeufs et 120 gr de sucre, cuisson au four a 120 ° pendant environs 1h Faire une creme fouettée sucrée ( 15 cl de crème liquide entiere ) et ajouter des fruits
Posté par Clomax La Morue à 21:45 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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lundi 30 avril 2012

Pavlova

La pavlova est un dessert à base de meringue nommé en l'honneur de la ballerine russe Anna Pavlova. Il est croustillant à l'extérieur et mou à l'intérieur et souvent décoré de fruits posés au-dessus.Le dessert a été inventé après un voyage de Pavlova en Australie et en Nouvelle-Zélande. Les deux pays revendiquent l'invention de la pavlova, ce qui est source de conflit.Le dessert est très populaire et forme une importante partie de la gastronomie des deux pays, étant fréquemment mangé pendant des célébrations telles que le repas de... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 23:36 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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