mardi 1 décembre 2015

Gâteau Battu ( au Thermomix )

Cela faisait un moment que je devais faire ce gateau  battu, voilà chose faite. Simple a réaliser et que cela sent bon le beurre ... Le gâteau battu est une sorte de brioche, spécialité régionale de Picardie et notamment d'Abbeville. Ce gâteau riche en jaunes d'œufs et en beurre, était autrefois appelé « Gasteau mollet » ou « Pain aux œufs » par les Flamands.La Confrérie du gâteau battu a doté chacun de ses membres d'une coiffure reprenant la forme particulière obtenue à partir d'un moule spécifique à cette production «... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 19:15 - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , , ,