samedi 14 février 2015

Paella au Poulet, Chorizo et Fruits de Mer

//   Une petite recette, très vite realisée, nous avons eu une grosse journée, pas de resto pour nous ce soir comme on dit ce n'est pas que ce jour là qu'il faut montrer son amour. C'est tous les jours, avec des mots, des attentions etc... J'etais etonnée de constater que je n'avais pas de Paella ici donc chose reparée, j'avais dans l'idée de la faire au Thermomix, mais c'est comme pour un bourguignon je prefere encore la methode classique :)   Ingredients pour 6 :1 gousse d'ail50 gr d’huile d’olive6 pilons de... [Lire la suite]
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lundi 24 novembre 2014

Kebab Maison ( au Thermomix )

// Encore un plat pour faire plaisir aux filles, simple, rapide et pas mal du tout en tout cas bien meilleurs que ces Kebab vendus ou on ne sait pas combien de temps la viande a cuit, cuit et recuit ... Bref ne nous etalons pas sur le sujet puisqu'il en faudrait des pages .... Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent   Ingredients Pain Pitas pour 8 : 25 gr de levure boulangère fraîche300 gr d'eau500 gr de farine type 555 gr de sucre15 gr d'huile d'olive2 c. à café de selIngredients Marinade du... [Lire la suite]
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jeudi 8 novembre 2012

Crumble poulet, courgettes et parmesan

//     Ingredients pour 4 :400 gr de poulet600 gr de courgettes100 gr de beurre100 gr de farine100 gr de parmesan rapésel, poivre, huile d'olive, 1cc de paprika2 belles echalottesPreparation :Emincer le poulet et le faire poéler dans l'huile d'olive, ajouter le paprika. saler poivrer.Ciseler les echalottes, les faire revenir dans l'huile d'olive. Ajouter les courgettes emincées, saler, poivrer.Preparer le crumble, avec la farine, le beurre et le parmesan.Déposer le poulet, dessus les courgettes, et le... [Lire la suite]
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samedi 8 septembre 2012

Poule en Cocotte

//     Oui oui, vous avez bien lu Poule et non Poulet. Donc Poule en Cocotte et pas de Poule au Pot cette fois, même si nous apprécions cette dernière recette. Donc si comme moi vous avez de la chance et pouvez avoir une vraie poule qui a bien pondu et couru dans la basse cours et non une pauvre poule de batterie, cette recette est pour vous. Une poule que mon pere m'a donné, une recette que ma maman m'a conseillé donc merci a mes parents :) Il vous faut une poule que vous decoupez en morceaux. Faire revenir dans... [Lire la suite]
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dimanche 6 novembre 2011

Poulet Créole

    Ingrédients :1  Orange140 g Ananas en conserve au naturel sans sucre ajouté520 g Poulet, escalope, filet ou aiguillette, ( 4 escalopes)1 cc Paprika1 cc Curry1 cc Gingembre en poudre1 pincée Sel1 BananePréparation :Préchauffer le four th.5/6 (180°C). Peler 1 orange à vif‚ égoutter la boîte d'ananas. Disposer les fruits dans un plat allant au four. Déposer par-dessus 4 escalopes de poulet (4x130g) assaisonnées de paprika, de curry et de gingembre en poudre.Saler et enfourner 30 minutes. Sortir le plat du four et... [Lire la suite]
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dimanche 26 juin 2011

Fajitas au Poulet

  Ingrédients pour 4 personnes : 1 cs d'huile 1 oignon haché 2 gousses d'ail hachées finement2 filets de poulet 1 piment chili  épépiné et haché finement 1 poivron rouge haché 1 petite brique de coulis de tomates 8 grandes fajitas de blé entiercheddar râpé crème Salade verte Sel et poivre   Progression :   Dans une poele, chauffer l'huile. Ajouter l'oignon, l'ail, le sel et le poivre et cuire, en remuant, pendant environ 3 minutes. Ajouter le poulet, le piment chili, le poivron, et le coulis de tomates.... [Lire la suite]
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vendredi 17 juin 2011

Comment accommoder les restes ...

Un petit tour dans le frigo, et voilà ce que je trouve : Des blancs de poulet roti, un poivron rouge et vert, des tomates et des oignons rouges... Tout en morceaux, un petit tour dans la poéle avec un filet d'huile d'olive, des épices tex mex ... et voilà ... Bon appétit :)
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dimanche 20 mars 2011

Burritos au poulet

  Ingrédients pour 4 personnes : 1 cs d'huile 1 oignon haché 2 gousses d'ail hachées finement2 filets de poulet 1 piment chili  épépiné et haché finement 1 poivron rouge haché 1 boîte de haricots noirs, égouttés et rincés 1 petite brique de coulis de tomates 8 grandes tortillas de blé entiercheddar râpé crème Salade verte Sel et poivre   Progression :   Dans une poele, chauffer l'huile. Ajouter l'oignon, l'ail, le sel et le poivre et cuire, en remuant, pendant environ 3 minutes. Ajouter le poulet, le... [Lire la suite]
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