lundi 14 juillet 2014
Sorbet Pastéque (au Thermomix)
Groupe Thermomix Facebook
Des Thermomixeuses qui déchirent
La recette vient du livre " à table avec thermomix " : Sorbet aux fruits
Le principe est toujours le même :)
Une grosse pasteque, que j'ai mise en morceaux au congélateur 24h avant de faire mon sorbet.
Mettre 80 gr de sucre dans le bol et mixer 10 secondes vitesse 9 pour obtenir du sucre glace.Ajouter 500 gr de fruits surgelés et un blanc d'oeuf , donner 6 pressions de Turbo et mixer 1mn à vitesse 9 Pour un sorbet plus mousseux, style... [Lire la suite]
