samedi 7 juillet 2012
Aiguillettes de poulet marinées Tandoori, pannées aux flocons d'Avoine, & huile d'olive Ciguena Negra Intenso
Une petite salade toute simple mais qui a ravit nos papilles à tous les 4, j'ai eu la chance de recevoir une huile d'olive que vous retrouverez ici
de la maison Ciguena Negra
" L'huile Intenso provient d'olives cueillies sur notre Oliveraie 100% Ecologique uniquement la deuxième semaine de Novembre, moment optimal de récolte en terme de qualité mais à très faible rendement ; elle se révèle très douce et laisse un arôme intense en bouche. "
Ingrédients pour 4 :
12 aiguillettes de poulet
1 yaourt nature
1 cuillére a... [Lire la suite]samedi 24 mars 2012
Filets de Boeuf & aiguillettes de Poulet grillés au sésame
Ingrédients pour 4 :250 gr de boeuf250 gr d'aiguilettes de poulet3 CS de sauce soja1 Cs de sucre1 gousse d'ail ecrasée1 oignon50 gr de sésameHuile de sésame1 petit paquet de nouilles chinoisePréparation :Mettre à mariner la viande dans le melange, sauce soja, sucre et ail ecrasée.Faire suer l'oignon emincé dans l'huile de sésame, cuire la viande et ajouter les graines de sésames.Faire cuire les nouilles chinoises comme indiqué par le fabriquant.Reserver la viande, faire sauter les nouilles puis ajouter la viande.
