samedi 11 mai 2013

Feuillantine au Fromage et Jambon

    Ingredients : 1 pate feuilletée6 tranches de jambon100 g de fromage râpé1 jaune d'oeufPour la Béchamel : 50 g de beurre  50 g de farine  50 cl de lait entierSel, poivreNoix de Muscade ( facultatif )Préparation :Faire la bechamel, en faisant fondre le beurre, ajouter la farine, puis le lait, faire epaissir et ajuster l'assaisonnement.Mettre de coté et laisser refroidirEtaler la pate feuilletéeDéposer au centre une couche de béchamel refroidi, puis une tranche de jambon, puis parsemer de fromage rapé... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 22:08 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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