samedi 11 février 2017

Boules de Berlin ou Beignets ( au Thermomix )

  Blog Photos Dans La Bulle de Clomax Groupe Thermomix sur Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent Gourpe Home Made ( fait Maison ) sur Facebook HomeMade (Fait Maison) Page Facebook Dans la Forêt de Gogoland Ingredients :50 gr de lait12 gr de levure fraiche30 gr de sucre en poudre150 gr d oeuf75 gr de beurre300 gr de farine6 gr  de selPréparation :Mettre la Levure, le lait et le sucre à 37°C, pendant 6 min, vitesse 2. Ajouter le beurre, 37 °C pendant 6 min, vitesse 2.Rajouter la farine, les oeufs et le sel... [Lire la suite]
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vendredi 7 février 2014

Boule de Berlin ( au Thermomix ou pas )

Bientot mardi gras :) Voici donc des boules de berlin, mais vous pouvez leur donner les formes que vous souhaitez. Cette recette m'a gentiement été donné par mon voisin gentil boulanger patissier Ingredients : 50 gr de lait12 gr de levure fraiche 30 gr de sucre en poudre150 gr d oeuf75 gr de beurre300 gr de farine6 gr  de sel Préparation :Mettre la Levure, le lait et le sucre à 37°C, pendant 6 min, vitesse 2. Ajouter le beurre, 37 °C pendant 6 min, vitesse 2.Rajouter la farine, les oeufs et le sel fonction  Pétrin... [Lire la suite]
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dimanche 21 avril 2013

Beignets à la confiture dites " Boules de Berlin "

  Les filles ont encore passé leur commande, hier Chloé voulait des Bretzels, et oui encore ... Aujourd'hui des beignets mais les gros avec de la confiture. J'ai donc sorti une recette du livre du Kenwood. Ingrédient pour environ une 20 ene de beignets :450 g de farine1 cuillère à café de sel fin50 g de beurre50 g de sucre semoule1 sachet de levure déshydratée de 7g à action rapide1 oeuf entier140 ml de lait tiède90 ml d'eau tièdedu sucre en poudre pour saupoudrer les beignetsconfiture pour fourrer les beignets ... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 18:51 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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