mercredi 12 décembre 2012

Fudge au Chocolat au lait, Amandes et Noisettes

  D'après mon entourage, le fudge que j'ai fait au chocolat noir était bon. Perso je n'aime pas le chocolat noir donc pas pour moi.J'ai eu envie d'en faire au chocolat au lait, il reste encore un test au chocolat blanc a faire :)La texture sortie du frigo n'est pas la même que le chocolat noir, c'est un peu plus mou et collant, c'est normal ( enfin je crois lol ). J'ai donc laissé sécher quelques heures à l'air libre. Ce qui donne une texture presque identique au nougat très tendre. Moi cela me convient parfaitement, je... [Lire la suite]

vendredi 7 décembre 2012

Fudge au chocolat, noisettes, amandes et chamallows

    Ingredients : 1 boîte de lait concentré sucré 300 g de chocolat noir150 g de chocolat praliné100 g de noisettes entières100 g d’amandes entières100 gr de minis chamallows Préparation :Torrifier les amandes et les noisettes au four a 180 pendant 10 minutes, surtout pas les chamallows hein ?! mdrFaire fondre les chocolats au bain marieAjouter le lait concentré sucré, les amandes, les noisettes et les chamallows.Verser dans un moule de preference rectangulaire, plus simple pour le decoupage. N'oubliez pas de... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 21:01 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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vendredi 30 novembre 2012

Pate de Speculoos & Pate à tartiner au chocolat

Voici 2 recettes de Pâtes à tartiner, une aux Speculoos et une au Chocolat     Pates de SpeculoosIngrédients :250 gr de spéculoos150 ml de lait150 gr de chocolat blanc100 gr d’amandes entièresProgression :Mixer les biscuits et les amandes en poudre.Faire fondre le chocolat avec le laitMélangé le chocolat fondu et la poudre obtenueMettre en pot, Laisser refroidir. et deguster Pate à tartiner au chocolat & noisettes :Ingrédients :200 gr de chocolat 120 gr de beurre200 gr de lait concentré sucré100 gr de... [Lire la suite]
samedi 24 décembre 2011

Cookies

Voici un petit cadeau maison, on en voit de partout je n'ai rien inventé Ingrédients a mettre dans le bocal dans cet ordre : 250g de farine1 cuillère à café de bicarbonate1 cuillère à café de levure chimique (1/2 sachet)1/4 de cuillère à café de sel200g de pépites de chocolat 100g de sucre roux100g de sucre blanc100g de noix Offrez le bocal avec une etiquette contenant la progression de la recette : Préchauffez le four à 180°C.Versez le contenu du bocal dans un bol, ajoutez 125g de beurre demi sel mou, 1 gros œuf battu et une... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 09:31 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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