mercredi 28 décembre 2011

Magret de Canard sauce au Miel et Cranberries

  Ingredients pour 4 : 2 magrets de canard 1 échalotte ciselée2 cs vinaigre de vin rouge1 cs miel15 cl de fond de veau1/2 tasse de cranberries15 cl de creme liquideselpoivrePréparation : Entaillez les magrets de canard côté gras en formant un quadrillé. Salez poivrez. Faire revenir les magrets de canard côté gras jusqu'à ce qu'ils deviennent bien dorés. Retirez les magrets de canard et mettre au four à 180 pendant que vous préparez la sauce (environ 10 à 15 minutes selon la grosseur des magrets). Dans la même poêle, après... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 20:44 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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