dimanche 3 avril 2016

Crème aux Daims (Thermomix)

  Ingredients :500 gr de lait100 gr de Daims20 gr de cacao70 gr sucre15 gr de maizena Préparation :Mettre tous les ingrédients dans le bol pour 10mn à 90°c, Vit 3. Verser dans les ramequins ou dans un grand bol et mettre au frais au moins 1 h. Voilà c'est tout :) vous pouvez parsemer de Daims grossierement hachés  
Posté par Clomax La Morue à 15:03 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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mercredi 16 janvier 2013

Lapin a l'Estragon

//   Ingrédients :1 lapin coupé en morceaux1 oignon2 carottes200 gr de champignons frais100 gr de lard fumé1 cs de farineHuileSel, poivreEstragon1 l de bouillon de légumesPréparation :Faire rôtir les morceaux de lapin. Pendant ce temps couper tous les légumes en morceaux ainsi que le lard fumé.Retirer les morceaux de lapins, et faire sauter tous les légumes et le lard.Dégraisser, remettre le lapin singer, et ajouter du bouillon de légumes.Ajouter une partie de l'estragon.Laisser cuire.Ajouter la crème et laisser réduire... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 21:19 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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