crepes

  Voici un petit recapitualtif de quelques recettes pour "Mardi Gras" réalisables aussi bien au Thermomix ou sans.   Crépes au lait de riz ( au Thermomix )   ******* Crêpes à la farine complete   ******* Beignets au four ******* Beignets de Carnaval ******* Beignets pour Mardi Gras ******* Beignets de Carnaval ******* Boule de Berlin ( au Thermomix ou pas ) ******* Beignets à la confiture dites " Boules de Berlin " Et vous que préparez vous pour Mardi Gras ? :)

Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent Ingrédients20 gr de beurre300 gr de farine3 oeufs500 gr de lait de riz60 gr de sucre1 pincée de selPréparation :Placez le beurre dans le bol du Thermomix et faire fondre 1mn30 / 70° / vit 1Ajoutez la farine, les oeufs, le lait de riz, le sel et le sucre, Mixez 20 secondes / vit 6.Voilà, il n'y a plus qu'a cuire et deguster. Avec le lait riz les crepes sont excellentes :D

Il y a longtemps que je devais publier cette recette, mais j'oublie ... Alors journée crêpes lol La farine moulue " minute " a  plus de saveur, et est également plus nutritive. Le grain contient des huiles essentielles et de la vitamines B qui s'oxydent et se desagregent rapidement.Produire de sa farine lorsqu'on en a besoin permet de bénéficier d'une farine intégrale vivante que l'on ne peut pas trouver dans le commerce, que ce soit les commerces dit "normaux " ou dans les magasins bio.   Ingrédients : 1 tasse de... [Lire la suite]

Ingrédients pour une vingtaine de crêpes : 20 crêpes 1 litre de sauce béchamel 3 jaunes d'oeufs 200g de raclette tailler en petits morceaux 400g de jambon taillé en petits morceaux beurre et huileProgression : Faites votre sauce béchamel puis hors du feu ajoutez  3 jaunes et la raclette puis débarrassez sur un plat. Installez une à une vos crêpes sur votre plan de travail, au centre mettez une cuillère de votre pappareil puis quelques dés de jambon et recouvrez d'un peu de sauce Roulez les crêpes. Dans une poêle mettez un peu... [Lire la suite]