dimanche 20 mars 2016

Escargots aux Raisins ( au Thermomix ou pas )

Groupe Thermomix sur Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent Gourpe Home Made ( fait Maison ) sur Facebook HomeMade (Fait Maison) Page Facebook Dans la Forêt de Gogoland Ingrédients : Pour la pate briochée feuilletée 60 grs de lait1 sachet de levure de boulanger ( ou  10 gr de levure fraiche )250 grs de farine25 grs de sucre en poudre1/2 cc de de sel fin25 grs de beurre doux ramolli en morceaux125 grs de beurre1 jaune d'oeuf   Pour la crème pâtissière: 250 gr lait50 gr farine1 oeuf1 sachet de sucre... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 17:29 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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lundi 31 mars 2014

Schnecks à la crème et aux raisins.

Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent Pas de recette au Thermomix aujourd'hui juste le gouter des enfants de la crèche, mais bon la recette est réalisable avec :D Ingredients : Pate briochée460 gr de lait2 CS de levure de boulanger deshydratée4 CS de sucre1 kg de farine1 cc de sel2 oeuf ( + 1 jaune pour la dorure )100 gr de beurre   Crème Patissiere 1 l de lait8 jaunes d'oeufs 1 gousse de vanille  1 pincée de sel  150 gr de sucre  80 gr de farine + 60 gr de maïzena 150 gr de... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 19:24 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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dimanche 20 mars 2011

Viennoiseries du we

      Ingredients : Dans la MAP (machine à pains) 1cc de sel 60g de sucre 275g de lait 500g de farine 1 sachet de levure 250 gr de beurre 1/4 de litre de creme patissiere, quelques raisins secs et quelques batonnets de chocolat pour pains au choco. Progression : Programme pâte. Ensuite étaler la pâte au rouleau sur 1cm et enduire la moitié de la pâte de beurre et replier en deux pour enfermer le beurre. Passer de nouveau le rouleau pour l'allonger et plier en 3 mettre au frigo 10mn. Sortir du frigo et... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 09:24 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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