dimanche 6 mars 2016

Eclairs à la Fraise ( au Thermomix )

  Gourpe Home Made ( fait Maison ) sur Facebook HomeMade (Fait Maison) Page Facebook Dans la Forêt de Gogoland   Ingrédients pâte à choux :  250 gr d'eau10 gr de sucre5 gr de sel fin80 gr de beurre150 gr de farine4 oeufs Mettre dans le bol l'eau, le beurre, le sel et le sucre.Régler 100°C / 5 min/ vitesse 1.A l'arrêt de la minuterie, ajouter la farine et mixer 1 minutes 30 à vitesse 3.Plonger le bol dans un récipient d'eau froide afin de refroidir la pâte.Ajouter les oeufs un par un par le trou du... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 22:57 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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samedi 15 mars 2014

Gateau au Chocolat sans beurre ( au Thermomix ou pas )

  Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent     Voici le gateau d'anniversaire de Maxime, elle souhaitait un gateau au chocolat, de la creme chantilly et des fraises donc ayant peu de temps j'ai realisé son gateau avec mon Thermomix :)   Ingrédients : 4 œufs125 gr de chocolat 60% maximum60 gr de chocolat noir et 60 gr de praliné90 gr de crème de mascarpone liquide2 c à s de lait125 gr de sucre vanillé maison1 cs de farine50 g de poudre d'amande Pour la déco : 100 gr de creme de... [Lire la suite]
dimanche 28 juillet 2013

Mille-Feuilles à la Fraise

  Ingrédients : Une pate feuilletée maison ( c'est meilleur :) )0,5 l de creme patissiere2 feuilles de gelatine0,20 l de creme liquide entiere250 gr de fraisesSucre glace pour le decor Préparation : Cuire la pate feuilletée Préparer la creme patissiere ( la vieille c'est l'idéal ) en y ajoutant les feuilles de gelatine. Ajouter la creme fouettée Monter le mille feuilles
Posté par Clomax La Morue à 11:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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dimanche 10 juin 2012

Confiture de Fraises, Rhubarbe & Menthe

Confiture de fraises, rhubarbe et menthe, réalisée avec les enfants pour la fête des Meres, Bonne fête aux Mamans Luxembourgeoises :) J'adore le gout subtil de la menthe   Ingrédients : 1 kg de fraises 1 kg de rhubrabe 2 kg de sucre 20 feuilles de menthe fraiche   Préparation : Laver les fraises et la rhubarbe. Couper les fraises en deux ou quatre, et emincer la rhubarbe. Melanger avec le sucre et les feuilles de menthe ciselées. Mettre a cuire environs une heure, en remuant regulierement. Mettre en pot. ... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 10:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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samedi 14 avril 2012

Gratin Fraises & Pamplemousse Rose

    Un petit dessert léger pour utiliser les vieilles fraises et les pamplemousses qui n'etaient plus tout frais ... [mdr] Vous avez cru a ces histoires ?! Juste envie d'un petit dessert leger pour conclure le repas puisque c'est une fondue au fromage donc pas léger léger tout ca :D mais qu'est ce que c'est BON !!! Très simple a réaliser vous aurez besoin pour 4 : 8 petites fraises2 pamplemousses roses1 oeuf2 cs de sucre1 cs d'amandes en poudrele jus des pamplemousses que vous allez recuperer lorsque vous aller lever... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 19:41 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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