mardi 1 mai 2012

Cordon bleu maison

  Maxime voulait des cordons bleus, alors hop c'est tellement simple a faire, et bien meilleur que ces especes de trucs reconstitués plein de gras et de cochonneries. Pour 4 : 4 petits filets de poulet, 4 tranche de gouda, 1 tranche de jambon cuit, 2 cs de farine, 1 oeuf, 4 cs de chapelure, sel, poivre, huile et beurre pour la cuisson. Preparation : Ouvrir les filets de poulet en deux, y inserer le fromage et le jambon. Panés les filets et les mettre a cuire doucement dans le beurre. Servir avec un coulis de tomates maison... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 14:51 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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