dimanche 13 mars 2016

Marshmallows ( au Thermomix )

  Ingrédients : 2 blancs d’oeuf333 g de sucre en poudre133 g d’eau12 feuilles de gélatine en feuille ( a mettre a ramollir dans de l'eau froide )1/2 cc d arome fraises des bois1 pointe de couteau de colorant rouge25 g de maïzena25 g de sucre glace Préparation :Placer les feuilles de gélatine dans l'eau froide et les laisser ramollir.Pendant ce temps verser le sucre dans une casserole et ajouter l'eau, mettre a cuire et attendre que la temperature ait atteind 121 °. Attendre quelques minutes et ajouter les feuilles de... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 23:40 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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dimanche 27 juillet 2014

Chamallow ( au Thermomix )

  Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent Ingrédients : 2 blancs d’oeuf333 g de sucre en poudre133 g d’eau12 feuilles de gélatine en feuille ( a mettre a ramollir dans de l'eau froide )1/2 cc d arome fraises des bois1 pointe de couteau de colorant rouge25 g de maïzena25 g de sucre glace Préparation :Placer les feuilles de gélatine dans l'eau froide et les laisser ramollir.Pendant ce temps verser le sucre dans une casserole et ajouter l'eau, mettre a cuire et attendre que la temperature ait atteind... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 16:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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dimanche 1 avril 2012

Guimauve Maison

    Bon, j'en ai deja fait mais il y a longtemps. Puis cette nuit les gourmands se sont reveillés, " ohhhhhh si tu nous faisais des guimauves ? " Comme je suis une maman et epouse attentive ( oui je sais ... lol Bin quoi j'ai bien le droit de me congratuler non ? ! [mdr] ), je me suis levée en ayant en tete d'en faire J'ai tout preparé, et j'ai pris mon café tranquillement, par contre pas de brioche, Cécile avait tout mangé deja ah la la la kokine ... lol J'ai du manger un vieux bout de pain rassis ah quelle vie ! :D ... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 18:55 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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