dimanche 7 août 2011

Chili con carne

Ingrédients (pour 4 personnes) : Huile d'olive 2 gros oignons 2 gousses d'ail écrasées 500 g de bœuf haché 1 cuillère à café de Chili en poudre 1 brique de coulis de Tomates 1 boite de haricots rouges 1 petite boite de mais 150 gr d'olives vertes sel, poivre Progression : Faire revenir, les oignons et l'ail haché dans l'huile de l'olive Ajouter le boeuf haché et faire revenir, ajouter ensuite, le Chili, le coulis de tomates; le mais, les haricots rouges, le sel et le poivre. Laisser mijoter et au dernier moment... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 15:47 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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dimanche 20 mars 2011

Burritos au poulet

  Ingrédients pour 4 personnes : 1 cs d'huile 1 oignon haché 2 gousses d'ail hachées finement2 filets de poulet 1 piment chili  épépiné et haché finement 1 poivron rouge haché 1 boîte de haricots noirs, égouttés et rincés 1 petite brique de coulis de tomates 8 grandes tortillas de blé entiercheddar râpé crème Salade verte Sel et poivre   Progression :   Dans une poele, chauffer l'huile. Ajouter l'oignon, l'ail, le sel et le poivre et cuire, en remuant, pendant environ 3 minutes. Ajouter le poulet, le... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 13:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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