mercredi 24 octobre 2012

Soupe aux pois cassés

C'est de saison ... Ingrédients pour 4 : 250 g de pois cassés2 oignons2 carottes2 litres d'eau ou de bouillon1 feuille de laurier1 branche de thymsel et poivre100 g de lardons4 saucisses Préparation : Dans un cocotte minute mettre : les pois cassés lavés, les oignons épluchés et émincés, les carottes coupées en rondelles, le laurier, et le thymAjouter l'eau ou le bouillon.Poivrer légèrement et saler uniquement si vous faites votre soupe avec de l'eau car le bouillon est déjà salé.Mettre a cuireCompter environs 1h de... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 17:34 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,