lasagnes aux légumes

Je participe comme beaucoup au defis lancé par Stephane du site Recette de Cuisine   A l'Opération Lasagnes Maison, mais vous pouvez faire un billet sur la cuisine maison, une recette de lasagnes, de moussaka, de hachis, de pâtes... au boeuf ou à autre chose, du moment que c'est cuisiné maison. J'avais envie de participer puisque l'industrie Aggroalimentaire nous fait du grand n'importe quoi et prend vraiment les consommateurs pour des c*** ... Donc voilà ma petite contribution, des lasagnes Maison aux Légumes ... [Lire la suite]

  Ingrédients : 10 plaques de lasagnes2 courgettes3 carottes1 petite boîte de champignons de Paris émincés1 brique de coulis de tomates1 pot de crème de 20 cl1 oignon1 échalote1 gousse d'ailbouillon de légumesfromage rapé Préparation : Détailler les carottes et les courgettes en julienne, les faire cuire dans du bouillon de légumes pendant 15 mn.Précuire les plaques de lasagnes.Mélanger les carottes et les courgettes cuites, les champignons, les oignons, ail et échalote, et le coulis de tomates, assaisonner.Disposer dans un... [Lire la suite]